Die Fermentation der weißen Knolle ist die höchste Form der Veredlung. Über einen langen Zeitraum hinweg wird aus weiß schwarz, aus Geschmack noch mehr Geschmack. Die perfekte Grundlage also für ein großartiges Gewürz. Unser Black Garlic Gewürz.
Gewürze (Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Paprika, Knoblauch, Pfeffer weiß, Koriander, Curcuma, Bockshornkleesamen, Liebstockwurzel, Chilis, Kreuzkümmel, Ingwer, Fenchel), Speisesalz, Reisgrieß, Reismehl, Knoblauch fermentiert 4,4 %, Kräuter (Petersilie, Schabzigerklee)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
1018 kJ
Brennwert
241 kcal
Brennwert
1,5 g
Fett
0,3 g
gesättigte Fettsäuren
44,1 g
Kohlenhydrate
8,4 g
davon Zucker
8,5 g
Eiweiß
25,3 g
Salz
Hersteller
SizzleBrothers GmbH
Langer Acker 21
30900 Wedemark