Traeger Butcher Papier 22,9m
Art.-Nr. 00153
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Traeger Butcher Papier 22,9m
Produktbeschreibung
"TRAEGER BUTCHER PAPIER 22.9 M "
Das Traeger Butcher Paper (Artikelnummer BAC817) ist ein speziell entwickeltes Papier, das beim Grillen und Räuchern von Fleisch verwendet wird, um Feuchtigkeit zu bewahren und gleichzeitig eine knusprige Kruste zu erhalten.
Hauptmerkmale:
- FDA-zugelassen: Dieses Papier ist von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) zugelassen und somit sicher für den Kontakt mit Lebensmitteln.
- Größe: Die Rolle misst 18 Zoll (ca. 45 cm) in der Breite und 75 Fuß (ca. 22,86 Meter) in der Länge, was ausreichend Material für zahlreiche Grilldurchgänge bietet.
- Atmungsaktivität: Das Papier ist atmungsaktiv, sodass es den Rauchgeschmack in das Fleisch eindringen lässt und gleichzeitig eine knusprige Kruste bildet.
- Vielseitigkeit: Neben dem Umwickeln von Fleisch kann es auch zum Auslegen von Grillflächen oder zum Abdecken von Arbeitsflächen verwendet werden.
Verwendung:
Um das Traeger Butcher Paper zu verwenden, wickeln Sie das Fleisch nach dem gewünschten Garprozess (z. B. nach dem Erreichen einer bestimmten Kerntemperatur) fest ein und setzen den Garprozess fort. Dies hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren und gleichzeitig eine knusprige Kruste zu entwickeln.
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